SuperSupreme pistacchio
Farcito da cima a fondo con crema densa e pasta di pistacchi veri, dal gusto fresco e non stucchevole. Fuori croccante dopo cottura, dentro cremoso che si sente la frutta secca e resta buono anche tiepido. I miei clienti lo prendono con espresso e dicono "pistacchio come si deve, non finto!", finisce presto specie tra i giovani.Lo metto in prima fila perchè attira e fidelizza.

Treccia noci pecan
Ottimo prodotto molto apprezzato dai clienti, lievita il giusto

SuperSupreme nocciola cacao
Il miglior cornetto al cioccolato sia per visione perchè molto bella la striatura sia la bontà  di questo cornetto davvero buono e molto apprezzato dai miei clienti sia per gusto sia per pasta davvero buona e fragrante... Per me prodotto consigliatissimo

Treccia noci pecan
La treccia ha quel gusto di noci che piace quasi a tutti i clienti, è giusta nella grammatura e di gradevole aspetto. Io la spolverizzo con un velo di zucchero a velo e tutti sono felici!

Cornetto Maestro vuoto
La sua lievitazione naturale ideale per una colazione raffinata, leggera e libera da poter gustare con le varie farciture personalizzate in base al cliente !

Treccia noci pecan
La qualità  delle noci è eccelsa rispetto a prodotti simili, le noci sono moto grosse, il composto all'interno di un buon sapore che ti porta in una piantagione di piante di noci, il profumo ti porta invece in campagna, quando schiacci una noce ancora non matura ed esce quella fragranza un po' aspra e un po' dolce, poi completa l'opera la spennellata di composta che lucida a perfezione rendendola un bisciu'.

Giostrina al burro crema e uvetta
È gustoso e al giusto punto di cottura è fantastico...nel mio locale la chiamiamo girella

SuperSupreme nocciola cacao
E' sicuramente il miglior prodotto del suo genere in circolazione sul mercato ho.re.ca

Cornetto Vegano
Ottimo prodotto scelto anche da persone non vegane proprio perché buono

Treccia noci pecan
Va letteralmente a ruba. È il preferito di tutti i clienti di ogni nazionalità . Lo presento con lo sciroppo d' acero e molte volte i clienti se lo dividono per non litigare sull'ultima treccia

Cornetto 5Cereali vuoto
Il prodotto è perfetto non ha bisogno di suggerimenti o consigli!

Bombolo tre cioccolati
Non faccio in tempo a metterli in esposizione che in un batti baleno finiscono subito…

Luna di mele
Croccante all'esterno morbida e gustosa all'interno

SuperSupreme pistacchio
Un cornetto ricco di gusto, profumato e con un perfetto equilibrio tra crema e sfoglia che lo rende piacevole e mai stucchevole. E' diventato un momento irrinunciabile dei miei clienti per affrontare la giornata con la carica giusta.

SuperSupreme nocciola cacao
Brioches molto buona che piace a tutti i nostri clienti che mangiano brioches al cioccolato

Luna di mele
Buon prodotto, ottimo impasto, ripieno cremoso e quantità  giusta. Si presenta molto bene ed è apprezzata dai clienti.

Cornetto Maestro albicocca
Da oramai 16 anni e mezzo uso i vostri prodotti e non sbagliate un colpo!

Bombolo cioccolato
In assoluto la brioches preferita dalla maggior parte dei miei clienti. Ci hanno proposto e abbiamo provato altre brioches che lo imitanoo ma assolutamente non c'è paragone! Impasto perfetto e ripieno super equilibrato. TOP!

Treccia noci pecan
Un classico che però pochi bar hanno, da noi ci sono clienti che vengono solo per la treccine alle noci che in zona nessuno tiene

Treccia noci pecan
E' un prodotto che va per la maggiore perché semplice con prodotti genuini che si sposano nel migliore dei modi assieme....lo servo con una spruzzata di zucchero a velo quel tocco che secondo me fa la differenza.

Cornetto Joli 5 cereali Mora
Molti clienti inizialmente lo scelgono quasi per 'senso di colpa', cercando l'opzione integrale più sana. La sorpresa vera avviene al primo morso: quando scoprono che i 5 cereali non tolgono nulla alla golosità , ma aggiungono una complessità  di sapore che il cornetto bianco non ha. È diventato il 'cornetto della conversazione': i clienti chiedono spesso quali siano i 5 cereali, trasformando una colazione veloce in un momento di scoperta.

Cornetto Maestro albicocca
Lo uso da anni come prodotto e lo trovo il migliore, porto anche i feedback dei miei clienti che me ne chiedono anche più di uno alla mattina

Treccia noci pecan
Oltre ad essere un prodotto molto richiesto, la clientela puntualizza su gusto particolare e gradevolissimo che lascia in bocca. Viene Servito con lo sciroppo d'acero che si abbina meravigliosamente.

Treccia noci pecan
E' uno sfogliato dal sapore sublime. E' un connubio perfetto tra la sfoglia le noci e lo sciroppo d'acero. I miei clienti l'adorano. Qualcuno all'inizio era restio ad assaggiarlo ma poi seguendo il mio consiglio l'hanno assaggiata e sono ritornati da me per mangiarlo ancora

Cornetto Sfogliato crema
Impasto soffice e leggero, crema al limone di grande qualità , servito in modo semplice

Cornetto Vegano
Cornetto vegano! Piace a tutti! Anche senza latte e uova

SuperSupreme pistacchio
Soddisfa l'esigenza di gran parte della clientela che vuole abbinare un caffe' delizioso con la brioches al pistacchio: il dolce del pistacchio e l'amaro del caffe'.

SuperSupreme pistacchio
Piace molto ai nostri ospiti, giusta la dimensione e giusta la quantità  di ripieno. E' il cornetto che i turisti preferiscono e che finisce prima degli altri.

Luna di mele
Piacevole pasta sfoglia,ripiena al punto giusto,io la risento con una spolvera di zucchero a velo

Cornetto 5Cereali vuoto
E' un cornetto leggero, digeribile, dall' aspetto compatibile con le diete e adatto anche per chi ha problemi con lo zucchero. Grazie alla granella di zucchero di canna sul dorso è molto amato dai miei clienti

Bombolo cioccolato
Cornetti buonissimi, da quando ho cambiato e ho preso Il Pasticcere e Gelati Sammontana ho raddoppiato le vendite!!!

Treccia noci pecan
Ho scelto questo prodotto come best seller perché rappresenta perfettamente l'equilibrio tra artigianalità  e gusto . È un prodotto che colpisce subito, ma che convince davvero al primo assaggio: la fragranza dell'impasto, la dolcezza mai eccessiva e la nota tostata delle noci pecan la rendono ideale per una colazione di qualità . La servo ogni mattina nel mio B&B, Palazzo Murat Luxury Rooms, situato in un palazzo storico del Quattrocento. In questo contesto cerco sempre prodotti che sappiano dialogare con l'esperienza complessiva del soggiorno: accoglienza, eleganza e autenticità . La treccia alle noci pecan si inserisce perfettamente in questa filosofia. È particolarmente apprezzata dagli ospiti stranieri, che spesso non conoscono questo tipo di lievitato e rimangono piacevolmente sorpresi. Molti chiedono informazioni sugli ingredienti, altri tornano a farne richiesta il giorno successivo, segno che non si tratta solo di un buon impatto visivo, ma di un gusto che resta. La presento come un prodotto artigianale selezionato con cura, spiegando che fa parte della nostra idea di colazione: pochi elementi, ma scelti con attenzione, capaci di lasciare un ricordo positivo del soggiorno. Un piccolo aneddoto ricorrente è vedere gli ospiti fotografarla prima ancora di assaggiarla, per poi commentare quanto sia ""comforting"" e diversa dai soliti prodotti da colazione. Per me è diventata un simbolo di accoglienza semplice ma curata, ed è il motivo principale per cui l'ho scelta come best seller.

SuperSupreme pistacchio
Ottimo prodotto, apprezzato per il gusto che la consistenza e farcitura. È un buon pistacchio.

Cornetto Maestro vuoto
Profumato, morbido anche dopo molte ore, sapore unico

Cornetto Maestro vuoto
Apprezzato per la sua praticità  e fragrante gusto classico per colazione da bar con una sfogliatura stupenda! Gusto costante scelta leggera

Maxi cornetto vuoto artigianale
E' un prodotto che utilizzo da maggio del 2011, tutt'ora è il punto di forza del mio punto vendita. Siamo passati ad essere clienti diretti Sammontana. Il prodotto però ha subito un cambio di ricetta e metodo di lavorazione. Adesso somiglia ad un qualsiasi cornetto. La versione precedente era migliore. Noi consumiamo all'incirca 1300ct all'anno.

SuperSupreme pistacchio
E' diventato per noi un vero punto di riferimento perché unisce qualità  costante, praticità  di utilizzo e grande resa finale. È un prodotto che ci permette di lavorare in modo efficiente senza rinunciare al risultato artigianale, sia dal punto di vista estetico che di gusto. I clienti lo apprezzano soprattutto per la bontà  equilibrata, la struttura sempre stabile e la sensazione di prodotto fatto bene, riconoscibile già  al primo assaggio. Spesso riceviamo commenti positivi sulla cremosità  e sulla piacevolezza del gusto, che rimane fedele nel tempo e facilmente abbinabile ad altre preparazioni. Lo presentiamo valorizzandolo al banco come proposta affidabile e golosa, spiegando che è frutto di una selezione pensata per i professionisti. In diverse occasioni è stato proprio questo prodotto a convincere clienti indecisi o a diventare una scelta abituale, tanto da essere richiesto espressamente. Un aneddoto ricorrente è che molti clienti, dopo averlo provato una prima volta, tornano chiedendo "quello di prima", segno che lascia il segno e crea fidelizzazione. Per noi rappresenta perfettamente la filosofia de Il Pasticcere: qualità  professionale che semplifica il lavoro e conquista il cliente finale.

SuperSupreme nocciola cacao
è uno dei prodotti più apprezzati dai clienti a colazione; lo propongo spesso ai clienti che vogliono qualcosa di più ricca rispetto al cornetto semplice. Molti clienti lo scelgono volentieri e alcuni lo prendono abitualmente insieme a cappuccino o caffè, è un prodotto che attira anche l'attenzione in vetrina e riceve sempre commenti positivi per il gusto e la cremosità  del ripieno.

Cornetto Elite crema
Li preparo direttamente nel mio forno a legna con platea in acciaio (200 kg/giorno di produzione), mantenendo croccantezza esterna e morbidezza interna senza teglie, ideali per infornate da 200 pagnotte, uniformi a 165-170°C. I clienti li apprezzano per il ripieno ricco e il profumo autentico, vendendone centinaia al giorno; li presento come cornetti farciti cotti a legna, freschi ogni mattina

Cornetto Sfogliato crema
Dal punto di vista tecnico ha una buona resa dopo la cottura, poi si presenta bene alla vista ed ha un buon profumo. La crema è saporita e si amalgama alla sfoglia.

Bombolo cioccolato
È un morbidissimo fagottino, creato con lievito madre, burro e latte, farcito con abbondante cioccolato e gocce di cioccolato. Veramente irresistibile

Giostrina al burro crema e uvetta
La selezione di brioche è molto apprezzata dai clienti, soprattutto al mattino: rappresenta un momento importante della colazione e contribuisce a iniziare la giornata con qualcosa di goloso e di qualità . In particolare, le brioche al cioccolato sono tra le più richieste e ricevono spesso commenti positivi per il gusto e la fragranza. Ma uno dei prodotti preferiti è la girella, che riscuote grande successo: molti clienti la scelgono abitualmente e la riconoscono come una delle proposte più invitanti che soddisfano il palato di grandi e piccini

Treccia noci pecan
Non fai in tempo a cuocerle che sono subito finite; le noci però le metterei anche all'interno, purtroppo si staccano sempre

Treccia noci pecan
La qualità  al primo posto di tutti i prodotti

Cornetto Jolì vuoto
Un ottimo prodotto apprezzato dalla cliente che permette loro di personalizzare anche a casa l'eventuale ripieno.

Cornetto Maestro vuoto
Ottimo prodotto, facile da farcire e offrire nel modo più goloso

SuperSupreme pistacchio
I clienti lo trovano veramente eccellente… Super!

SuperSupreme nocciola cacao
Il miglior cornetto prodotto in Italia

SuperSupreme pistacchio
Ottimo prodotto che conquista il palato della clientela ad ogni morso

Treccia noci pecan
La treccia Noci Pecan è una delle brioches preferite dai miei clienti perche croccante dolce, saporita e ricca di noci. i commenti sono sempre estremamente favorevoli